Archive | août, 2012

The Carte des Food Trucks à Paris est de retour de vacances !

23 Août

Ce midi à Paris et Proche banlieue peut-être avec Goody’s…

Si votre food truck ne figure pas sur la carte, contactez-nous  lescamionneuses@gmail.com !

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Rock en Glazed – Gagnez des places pour Rock en Seine grâce à Glazed…et Les Camionneuses !

22 Août

Le fabricant de glace subversif Glazed offre 2 places pour Rock en Seine ici :

http://glaces-glazed.com/blog/actu-brulante/concours-rock-en-seine-glazed-partie-3-glaces-glazed/2012/08/

Comme on a déjà nos places pour Rock en Seine, on vous aide un peu : vous trouverez la réponse à cette question dans nos posts ! Quoi de mieux qu’un vieux camion pour vendre des glaces bien fraîches !

A vendredi !

Les campus américains, nouveau lieu de bataille des food trucks

22 Août

ImageLes camions z’à bouffe se multiplient dans les aires universitaires aux Etats-Unis, se disputant puis se faisant éjecter des zones les plus courues, raconte le Wall Street Journal. Les équipes administratives des facultés procèdent donc à des arbitrages, comme celle de l’Université de l’Alabama à Tuscaloosa ou l’Université de Californie, Riverside. Des établissements comme la fac de Dallas, Texas, lancent carrément leur propre food truck, histoire de profiter de la manne: y seront proposés des menus fusionnant cuisines indiennes, asiatiques et méditerranéenes, à l’image du nombre d’étrangers composant 19% de la population étudiante.

Des entreprises de restauration universitaire comme Aramark Corp et Bon Appétit Management Co., voient progresser les demandes de camions, afin de proposer des repas en fin de soirée sur les campus, et/ou desservir les zones éloignées de ces derniers. Aramark ajoutera donc plus de neuf  « camions universitaires »  cet automne à son armada, Bon Appétit, cinq.

« Les choix de nourriture sur le campus sont très limités, donc tout le monde va aux food trucks. Vous verrez des étudiants diplômés faisant la queue pendant une heure pour obtenir leur repas », explique l’un d’eux, aux Massachusetts Institute of Technology.

Au total, près de 100 colleges ont leurs propres food trucks. Il y a 5 ans, on en comptait à peine une douzaine.

L’article complet du Wall Street Journal.

Encore un Top 10 des food trucks, mais à Washington

19 Août

De quoi donner des envies de voyages à DC: une belle liste qui fait saliver, à consulter sur The Ten. A noter, quatre camions se déclinant autour de 4 influences ethnico-exotico-alléchantes et originales en prime: les Fojol Bros, avec Merlindia (Indien), Benethiopia (Ethiopien), Volathai (Thai) et Rolling Silence (glaces à l’eau au lassi et épices indiennes -AaaaaaaW SLURP!). Leur slogan: « A traveling culinary carnival ».

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